Sanger
Sanger (prononcer « sans guerre ») est la marque du champagne élaboré depuis 1952 par les élèves du lycée viticole d’Avize, aujourd’hui nommé Avize Viti Campus. Les cuvées ainsi produites avec le chef de cave proviennent de l’apport en raisins des vignerons coopérateurs, tous anciens élèves de l’école. La marque repose aujourd’hui sur 13 ha de vignes sur 42 crus différents, dont 70% sont situés en grand cru. La majorité des raisins sont du chardonnay, mais les pinots sont bien présents dans les assemblages. Pour les fûts, Sanger prolonge la volonté d’ancrage local en utilisant des bois de la forêt d’Avize. La maison vous reçoit avec un programme d’ateliers et de masterclasses.
Production
Champagne VDC, Conventionnel, En conversion biologique, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
