Rosé Millésime

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Rare Champagne

94 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Charmeur et taquin, le nez joue à cache-cache entre des arômes de petites baies rouges mûres et juteuses (framboise, groseille), des parfums floraux délicatement poivrés (rose de Damas, pivoine) et la rondeur biscuitée d'un sablé à la framboise, de la pomme d’amour. La délicatesse des bulles accompagne une matière ronde et fruitée. Rien de mièvre cependant, mais plutôt un caractère affirmé caché dans un gant de velours. La finale accompagne longuement de son énergie et appelle des mets puissants. Pourquoi pas un tournedos Rossini ?

Rare Champagne Rosé Millésime

94 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Rare Champagne

Nom : Rosé Millésime

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Plus de 120 €

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Rare Champagne

Il y a 50 ans, Rare Champagne voyait le jour à Reims et fut longtemps considérée comme le joyau de Piper-Heidsieck avant de devenir une marque à part entière. L’une de ses particularités ? Des productions rares et confidentielles selon les conditions climatiques et la qualité des raisins. Ainsi, en 50 ans, seule une quinzaine de millésimes a vu le jour et toujours en quantité limitée dans des flaconnages portés par des artistes de renom. Si le contenant attire le regard, le contenu rappelle le travail d’orfèvre mené à l’assemblage avec une majorité de chardonnay de la montagne de Reims complétée par du pinot noir.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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