Prévoteau-Perrier

Extra-brut

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 34% Pinot noir 33% Pinot meunier 33%

BSA

88/100

Prévoteau-Perrier

Extra-brut

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 34% Pinot noir 33% Pinot meunier 33%

L'avis de Gault&Millau

2025 88/100

Entre richesse des fruits mûrs (poire, pêche, melon) et douceur acidulée de l'écorce d'orange douce, le nez est particulièrement séduisant avec de petites notes végétales plaisantes en fond (menthe, sauge, romarin). Très droite, la matière fait la part belle à la minéralité crayeuse, aux agrumes jaunes avant une finale très salivante, sur de jolis amers et une sensation pierreuse qui appelle quelques fruits de mer.

Plan

Adresse 15 Rue André Maginot
51480 Damery

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Prévoteau-Perrier

Nom

Extra-brut

Region

Vallée de la Marne

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (34%), Pinot noir (33%), Pinot meunier (33%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Prévoteau-Perrier

Delphine et Christophe, accompagnés de leurs fils Mathis, gèrent le domaine familial situé à Damery et vinifient environ 30 ha, dont 22 ha en propriété. Le vignoble est situé au début de la vallée de la Marne (Damery et les villages alentour), sur les coteaux sud d’Épernay et dans la commune de Chouilly grand cru, réputée pour ses chardonnays. Interviennent aussi dans les assemblages des raisins en provenance du Mesnil-sur-Oger, également en grand cru. Les élevages des vins se font en cuves inox ou en fûts de chêne en fonction des cuvées qui sont ensuite attendues entre deux et cinq ans en cave avant dégorgement et dosage. Le domaine dispose d’une boutique en ligne et est certifié HVE3 depuis juin 2021.

Lieu 51480 DAMERY

Production HVE3

Truc en +

Champagnes