Cuvée Fût

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Prévoteau-Perrier

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Des pommes, des poires, mais pas scoubidous dans ce bouquet rond et plaisant, aux arômes floraux et d’eucalyptus. La bouche est très aimable avec une trame acidulée qui s’équilibre avec une sensation crayeuse intense qui enrobe le palais. Les tanins du bois se réveillent en finale.

Prévoteau-Perrier Cuvée Fût

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Prévoteau-Perrier

Nom : Cuvée Fût

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

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Prévoteau-Perrier

Aux portes de la vallée de la Marne, sur la commune de Damery, la famille Prévoteau-Perrier poursuit l’œuvre de ses glorieux aînés. Outre Damery et les environs, Delphine et Christophe possèdent des vignes sur les coteaux sud d’Épernay, sur Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger, réputés pour le chardonnay. Au total, 30 ha, dont 22 en pleine propriété vendangés à la main. De ce volume naît une dizaine de cuvées, dont certaines reposent entre 2 et 5 ans parfois en fût de chêne. Un travail d’orfèvre mené par Christophe qui transmet depuis peu ses savoirs à son fils, Mathis.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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