88/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay
100 %
Ratafia
Paul Dangin et Fils
L'avis de Gault&Millau
88/100
La robe est ambrée sur des nuances mordorées légèrement vertes. Le vin est gras et huileux d’aspect. Le nez offre une palette de fruits compotés et confits (pêche, poire, citron). Des notes de vanille et de poivre ouvrent une dimension plus puissante à l’aération. On devine le marc de champagne pas totalement fondu dans le vin. Sucré, moelleux, mielleux en attaque, le vin devient plus sec sur la finale avec toujours des flaveurs de pâte de fruit et de gelée de coing. À boire très frais en apéritif ou sur un dessert comme une tarte aux mirabelles.
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Plan
Adresse
11a Rue Du Pont
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Paul Dangin et Fils
Cuvée Carte Or
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Paul Dangin et Fils
Cuvée Saint-Cyr
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Paul Dangin et Fils
Cuvée Carte Blanche
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Paul Dangin
Cuvée Carte Noire
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Paul Dangin
Cuvée Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
89/100
Paul Dangin et Fils
Carte Noire (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
89/100
Paul Dangin et Fils
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Paul Dangin et Fils
Tradition Cuvée Elaborée en Fût de Chêne
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Paul Dangin et Fils
'47
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
90/100
Paul Dangin
Tradition Cuvée Elaborée en Fût de Chêne
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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