Carte Noire (Magnum)

Paul Dangin et Fils

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Cette Carte Noire proposée en magnum déploie une olfaction plus gourmande, plus enveloppée que sa petite sœur commercialisée en bouteille. En bouche, on perçoit une mâche profonde et racée où l’on retrouve une finale d’agrumes confits. En bref, le magnum imprime quelques notes légèrement plus accentuées.

Paul Dangin et Fils Carte Noire (Magnum)

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Paul Dangin et Fils

Nom : Carte Noire (Magnum)

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 11 Rue Du Pont, 10110 Celles-sur-Ource, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Paul Dangin et Fils

La maison Paul Dangin et Fils est une affaire familiale de 50 ha, située à Celles-sur-Ource, en plein cœur de la côte des Bar, tout au sud de l’Aube. Paul Dangin crée la marque en 1947, les générations suivantes s’employant à la faire fructifier. Le domaine est certifié Terra Vitis pour sa viticulture plus respectueuse de l’environnement. Pas moins de onze collaborateurs s’activent pour produire une large gamme de champagnes issus des cépages classiques (pinot noir, chardonnay et pinot meunier), mais également du rare pinot blanc, qu’on retrouve dans la « Cuvée Saint Cyr ». Le domaine commercialise également un coteaux-champenois rouge. L’ensemble des vins est d’une grande régularité.

Production Terra Vitis

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir