90/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Tradition Cuvée Elaborée en Fût de Chêne
Paul Dangin
L'avis de Gault&Millau
90/100
La robe or pâle aux reflets verts et les bulles très fines formant un cordon crémeux donnent une impression de fraîcheur. Le nez offre une jolie palette d’arômes autour de fruits mûrs (pêche, abricot), mais aussi de notes de pain frais, de poivre blanc et de vanille. L’aération apporte de la fraîcheur sur des notes de fruits secs et d’agrumes. L'attaque doucereuse glisse sensuellement vers une finale plus minérale. Généreux aromatiquement au début, puis plus cartésien, ce champagne est idéal pour la table, sur des crustacés ou des coquilles saint-jacques, sauce crémée.
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Plan
Adresse
11a Rue Du Pont
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
95 %
Chardonnay
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot noir
10 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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