International
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
Grand Millesimé
Paul Bara
L'avis de Gault&Millau
91/100
La craie et des arômes iodés s’imposent au premier abord, tandis qu’à l’aération on perçoit des notes très droites, qui évoquent une plage battue par les vents, puis des arômes plus pâtissiers de scones et de brioches apparaissent. La finesse des bulles vient en accompagnement d’une matière délicate, déliée, encore un peu timide. L’acidité du citron et l’amertume se livrent un combat de charme jusqu’en finale. Encore un peu jeune, ce champagne devrait gagner en complexité d’ici quelques années.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
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