International
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
Grand Millesimé
Paul Bara
L'avis de Gault&Millau
91/100
La craie et des arômes iodés s’imposent au premier abord, tandis qu’à l’aération on perçoit des notes très droites, qui évoquent une plage battue par les vents, puis des arômes plus pâtissiers de scones et de brioches apparaissent. La finesse des bulles vient en accompagnement d’une matière délicate, déliée, encore un peu timide. L’acidité du citron et l’amertume se livrent un combat de charme jusqu’en finale. Encore un peu jeune, ce champagne devrait gagner en complexité d’ici quelques années.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
88/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
87/100
Paul Bara
Spécial Club
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Paul Bara
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
91/100
Paul Bara
Grand Millesimé
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Paul Bara
Grand Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2015
90/100
Paul Bara
Spécial Club
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Paul Bara
Comtesse Marie de France
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
93/100
Paul Bara
Spécial Club Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2015
90/100
Paul Bara
Bouzy
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Rouge
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Millésime
2012
92/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
92/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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