Paul Bara
4 Rue Yvonnet, 51150 Bouzy, France
Champagnes
1 PHOTOS
Présentation du domaine par Gault&Millau
La famille Bara s'installe à Bouzy en 1833. Suite à un mariage, elle acquiert quelques hectares de vignes en 1836 et la maison est créée en 1860. Ce n'est que dans les années 1950 que Paul Bara commercialise sous son nom ses propres bouteilles. Désormais, le domaine possède 11 hectares de vignes, à majorité de pinot noir. Chantale, la fille de Paul, préside aux côtés de Stéphanie Ducloux, directrice depuis 2021. En cave, Grégory Baert succède à Christian Forget en 2023. Le domaine reçoit sur rendez-vous du lundi au vendredi.
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Plan
Les bouteilles du domaine
Paul Bara
Extra Brut
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
25 € à 45 €
Paul Bara
L'Audacieuse
87
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Paul Bara
Grand Millésimé
88
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
45 € à 80 €
Paul Bara
Spécial Club
87
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
45 € à 80 €
Paul Bara
Grand Millesimé
91
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Paul Bara
Spécial Club
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Paul Bara
Grand Rosé
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
25 € à 45 €
Paul Bara
Spécial Club Rosé
93
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Paul Bara
Comtesse Marie de France
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Grand cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 € à 80 €
Paul Bara
Grand Millésimé
92
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Paul Bara
Grand Millésimé
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
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