Paul Bara
51150 BOUZY
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
La famille Bara, implantée à Bouzy depuis 1833, possède un vignoble classé grand cru à 100 % (11 ha à Bouzy, complétés de 0,5 ha à Verzenay). L’encépagement est composé principalement de pinot noir et à 15 % de chardonnay. Leur savoir-faire se transmet de génération en génération, tout en évoluant sur le plan technique pour toujours améliorer la qualité de la production. Les cuves ont été rénovées : thermorégulées et 100 % inox. Les vins de réserve jouent un rôle majeur dans les assemblages. Une nouvelle salle de dégustation a été inaugurée pour accueillir les clients.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
88/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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Millésime
2016
87/100
Paul Bara
Spécial Club
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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Millésime
2016
91/100
Paul Bara
Grand Millesimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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Millésime
2015
90/100
Paul Bara
Spécial Club
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
89/100
Paul Bara
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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BSA
88/100
Paul Bara
Grand Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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Millésime
2014
93/100
Paul Bara
Spécial Club Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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Millésime
2012
92/100
Paul Bara
Comtesse Marie de France
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2012
92/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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Millésime
2014
92/100
Paul Bara
Grand Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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Millésime
2015
90/100
Paul Bara
Bouzy
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Rouge
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2012
88/100
Paul Bara
Bouzy
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Rouge
Cépages :
Pinot noir
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