InternationalPaul Bara
51150 BOUZY
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
La famille Bara, implantée à Bouzy depuis 1833, possède un vignoble classé grand cru à 100 % (11 ha à Bouzy, complétés de 0,5 ha à Verzenay). L’encépagement est composé principalement de pinot noir et à 15 % de chardonnay. Leur savoir-faire se transmet de génération en génération, tout en évoluant sur le plan technique pour toujours améliorer la qualité de la production. Les cuves ont été rénovées : thermorégulées et 100 % inox. Les vins de réserve jouent un rôle majeur dans les assemblages. Une nouvelle salle de dégustation a été inaugurée pour accueillir les clients.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
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