Grande Réserve

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Maxime Toubart

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce vin dévoile une teinte légèrement tachetée et un nez fruité où se mêlent mûre, framboise, agrumes, amandes caramélisées et marmelade d'orange. Entre brise marine et chaleur solaire, il évoque le chouchou des plages méditerranéennes. Sa bouche équilibrée offre une texture crémeuse et légère, à la fois réconfortante et raffinée. La finale harmonieuse révèle des notes de noisette, fruits secs et fleurs séchées, avec une délicate sucrosité qui prolonge l'expérience. Un très joli vin qui séduira les chanceux.

Maxime Toubart Grande Réserve

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 55%

Chardonnay 30%

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Maxime Toubart

Nom : Grande Réserve

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 55%

Chardonnay 30%

Pinot noir 15%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

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Découvrez le domaine

Maxime Toubart

Dans le département de la Marne, à la frontière du département de l’Aisne, Maxime Toubart exploite 5 ha de vignes dans un environnement de polyculture. Au Breuil, son village, et aux alentours, ce ne sont pas des vignes à perte de vue mais une mosaïque de paysages et de cultures. C’est au cœur de cette vallée du Surmelin, du nom de la rivière qui la traverse, qu’il conduit ses vignes de meunier (60 % de ses surfaces) auxquelles s’ajoutent quelques hectares de pinot noir, chardonnay et petit meslier. De ce cépage majoritaire nait une cuvée 100 % meunier dont la rareté attire les amateurs.

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