88/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Blancs
Maxime Toubart
L'avis de Gault&Millau
88/100
Le bouquet se montre très mûr, avec des arômes de fruits blancs et jaunes presque compotés, de fleurs de sureau. À l’aération, des arômes de vanille discrets tentent une percée. La matière est enveloppante avec un dosage assez marqué. La finale aux jolis amers vient redonner de l’énergie et fait saliver.
Plan
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88/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
44 %
Chardonnay
29 %
Pinot noir
27 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
40 %
Pinot noir
10 %
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot meunier
20 %
Pinot noir
20 %
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