92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
PN 170
La Villesenière
L'avis de Gault&Millau
92/100
Un parcellaire de pinot noir vieilli 3 ans en cave. Dès le nez, la vinosité et la puissance du cépage se font sentir. En bouche, cette puissance est tempérée par une franche acidité qui ne demande qu’à se fondre avec le temps, d’autant que l’ensemble est équilibré par une désaltérante minéralité crayeuse. Il faudra le carafer pour une consommation immédiate afin d’assagir sa fougue ! On pourra alors le déguster avec une andouillette de Troyes à la crème et moutarde de Meaux.
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Plan
Adresse
3 Rue du Chêne
51480 Boursault
51480 Boursault
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
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