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La Villesenière

51480 BOURSAULT
Champagnes
1 PHOTOS
Champagnes
Production Biologique, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Le domaine conduit par Claude Michez et son épouse est situé à Boursault, dans la vallée de la Marne. Toutes les cuvées provenant de ses 4,2 ha de vignes sont des millésimes aujourd’hui revendiqués issus du seul terroir de Boursault, vinifiés et élevés environ dix mois en fûts. Le style des champagnes, plutôt sur la puissance, en fait de parfaits compagnons des bonnes tables, tant pour les poissons que les viandes. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2023 et adhère à la charte des Vignerons indépendants qui l’amène à ne vinifier que ses propres raisins et à recevoir les visites. Nous avons un faible pour sa cuvée « Cœur de Meunier », d’une régularité sans faille.
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Plan
Adresse 3 Rue du Chêne
51480 Boursault
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Millésime 2014
88/100

La Villesenière

Harmony
Harmony
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2016
89/100

La Villesenière

Saignée
Saignée
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime 2013
90/100

La Villesenière

Harmony
Harmony
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2016
91/100

La Villesenière

Les Cuteries
Les Cuteries
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2016
91/100

La Villesenière

Cœur de Meunier
Cœur de Meunier
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2012
95/100

La Villesenière

Harmony
Harmony
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2015
92/100

La Villesenière

Les Cuteries
Les Cuteries
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2017
92/100

La Villesenière

PN 170
PN 170
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2015
91/100

La Villesenière

Saignée
Saignée
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime 2015
90/100

La Villesenière

Ratafia
Ratafia
Couleur :
Ambré
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BSA
92/100

la Villesenière

Cœur de Meunier
Cœur de Meunier
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2014
92/100

La Villesenière

Saignée
Saignée
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
93/100

La Villesenière

Harmony
Harmony
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100

La Villesenière

Les Cuteries
Les Cuteries
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100

la Villesenière

Saignée
Saignée
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
89/100

Claude Michez

Claude Michez Cuvée Flore
Claude Michez Cuvée Flore
Type : Brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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