La Villesenière
51480 BOURSAULT
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Le domaine conduit par Claude Michez et son épouse est situé à Boursault, dans la vallée de la Marne. Toutes les cuvées provenant de ses 4,2 ha de vignes sont des millésimes aujourd’hui revendiqués issus du seul terroir de Boursault, vinifiés et élevés environ dix mois en fûts. Le style des champagnes, plutôt sur la puissance, en fait de parfaits compagnons des bonnes tables, tant pour les poissons que les viandes. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2023 et adhère à la charte des Vignerons indépendants qui l’amène à ne vinifier que ses propres raisins et à recevoir les visites. Nous avons un faible pour sa cuvée « Cœur de Meunier », d’une régularité sans faille.
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Les bouteilles du domaine
La Villesenière
Saignée
89
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
La Villesenière
Harmony
88
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
27 €
La Villesenière
Les Cuteries
91
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
27 €
La Villesenière
Harmony
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
27 €
La Villesenière
Harmony
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
La Villesenière
Les Cuteries
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
La Villesenière
PN 170
92
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
La Villesenière
Cœur de Meunier
91
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
La Villesenière
Saignée
91
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
45 €
la Villesenière
Cœur de Meunier
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
La Villesenière
Saignée
92
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
La Villesenière
Les Cuteries
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
La Villesenière
Harmony
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
