International
95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Harmony
La Villesenière
L'avis de Gault&Millau
95/100
Moitié pinot noir, moitié chardonnay pour ce champagne qui a patienté 5 ans sur lies avant dégorgement. Après aération, les notes boisées s’estompent, laissant le terroir et la vendange s’exprimer à travers une subtile texture, comme de l’eau de roche. Les bulles s’effacent pour laisser place à une trame crayeuse très salivante. Un vin qui joue plus sur la finesse et la texture que sur la complexité, à proposer avec des mets délicats, comme un tartare de saint-jacques et émincé de cèpes frais.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
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