95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Harmony
La Villesenière
L'avis de Gault&Millau
95/100
Moitié pinot noir, moitié chardonnay pour ce champagne qui a patienté 5 ans sur lies avant dégorgement. Après aération, les notes boisées s’estompent, laissant le terroir et la vendange s’exprimer à travers une subtile texture, comme de l’eau de roche. Les bulles s’effacent pour laisser place à une trame crayeuse très salivante. Un vin qui joue plus sur la finesse et la texture que sur la complexité, à proposer avec des mets délicats, comme un tartare de saint-jacques et émincé de cèpes frais.
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Plan
Adresse
3 Rue du Chêne
51480 Boursault
51480 Boursault
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
88/100
La Villesenière
Harmony
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
89/100
La Villesenière
Saignée
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime
2013
90/100
La Villesenière
Harmony
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
91/100
La Villesenière
Les Cuteries
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
91/100
La Villesenière
Cœur de Meunier
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
95/100
La Villesenière
Harmony
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
92/100
La Villesenière
Les Cuteries
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2017
92/100
La Villesenière
PN 170
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
91/100
La Villesenière
Saignée
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
la Villesenière
Cœur de Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
92/100
La Villesenière
Saignée
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
94/100
La Villesenière
Les Cuteries
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
la Villesenière
Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
89/100
Claude Michez
Claude Michez Cuvée Flore
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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