Jean Velut
10300 MONTGUEUX
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Jean Velut et son épouse Huguette décident dans les années 1960 de transformer leur exploitation agricole traditionnelle en un domaine uniquement viticole, augmentant les surfaces plantées, vendant leur récolte au négoce, puis en se lançant dans la champagnisation avec leur fils Denis. Aujourd'hui Benoît reprend le flambeau, avec un domaine fort de 7,5 ha situé à Montgueux dans l'Aube, aux portes de la ville de Troyes. Les habillages et noms des cuvées ont changé, mais les vins issus de ce terroir solaire ont gardé la belle expression de leur origine.
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Les bouteilles du domaine
Jean Velut
L'Oubliée
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jean Velut
Lumière et Craie
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Jean Velut
Premier Temps
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
92%
Pinot noir
8%
Budget :
25€ à 45€
Jean Velut
Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Jean Velut
Noir de Craie
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Jean Velut
Témoignage
92
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
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