BSA
94/100
Jean Velut
Noir de Craie
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
94/100
Jean Velut
Noir de Craie
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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L'avis de Gault&Millau
2020
94/100
Un 100% pinot noir de la colline de Montgueux, historiquement renommée pour ses terroirs de chardonnay à la patine crayeuse et minérale. Le nez séduit d’emblée par l’équilibre entre la puissance et les notes crayeuses. La bouche se montre crémeuse, tout en tension et en allonge sapide, avec une longueur et une mâche incisive. Un vin original à réserver pour accompagner un rôti de veau Orloff.
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Specifications
Marque
Jean Velut
Nom
Noir de Craie
Classification
Blanc de noirs
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot noir (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Jean Velut
Jean Velut et son épouse Huguette décident dans les années 1960 de transformer leur exploitation agricole traditionnelle en un domaine uniquement viticole, augmentant les surfaces plantées, vendant leur récolte au négoce, puis en se lançant dans la champagnisation avec leur fils Denis. Aujourd'hui Benoît reprend le flambeau, avec un domaine fort de 7,5 ha situé à Montgueux dans l'Aube, aux portes de la ville de Troyes. Les habillages et noms des cuvées ont changé, mais les vins issus de ce terroir solaire ont gardé la belle expression de leur origine.
Lieu
10300 MONTGUEUX
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Jean Velut
Jean Velut et son épouse Huguette décident dans les années 1960 de transformer leur exploitation agricole traditionnelle en un domaine uniquement viticole, augmentant les surfaces plantées, vendant leur récolte au négoce, puis en se lançant dans la champagnisation avec leur fils Denis. Aujourd'hui Benoît reprend le flambeau, avec un domaine fort de 7,5 ha situé à Montgueux dans l'Aube, aux portes de la ville de Troyes. Les habillages et noms des cuvées ont changé, mais les vins issus de ce terroir solaire ont gardé la belle expression de leur origine.
Les bouteilles du domaine
BSA
94/100
Jean Velut
L'Oubliée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
92/100
Jean Velut
Lumière et Craie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
91/100
Jean Velut
Premier Temps
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 92%
Pinot noir 8%
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BSA
90/100
Jean Velut
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
Cépages :
Pinot noir
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BSA
94/100
Jean Velut
Noir de Craie
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2009
92/100
Jean Velut
Témoignage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
93/100
Jean Velut
Patience
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2008
91/100
Jean Velut
Témoignage
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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