96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Avize - Champ Caïn
Jacquesson
L'avis de Gault&Millau
96/100
Dégorgé en 2013, ce blanc de blancs, à peine dosé (1,5 gramme/l), présente un nez à l’aromatique dominée par des notes boisées, torréfiées, avec beaucoup de fraîcheur et de complexité. Puis, des notes de fleurs apparaissent. La bouche est subtile, allongée, noble. Elle révèle de superbes saveurs racinaires et une belle appétence qui appelle le retour. Ce champagne d’amateurs, pas du tout marqué par un éventuel manque de matière, est à savourer avec des ris de veau aux câpres ou un gargouillou de jeunes légumes (un des plats signature de Michel Bras).
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95/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
98/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
97/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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