InternationalJ.M. Tissier
51530 CHAVOT-COURCOURT
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
L’aventure commence avec Diogène Tissier dans les années 1930. Ce sont ensuite les enfants et les petits-enfants qui vont œuvrer sur le domaine. Aujourd’hui, la quatrième génération travaille également pour la marque, créée en 1998 seulement. L’exploitation de 6 ha est répartie sur les coteaux sud d’Épernay, le Sézannais, la vallée de la Marne, mais également en grand cru à Cramant et Chouilly. L’encépagement du vignoble est composé à 40% de chardonnay, 40% de pinot meunier et 20% de pinot noir. Les vinifications se font en cuves, mais également en fûts pour partie en fonction des cuvées. En 2021, le domaine a reçu le prix du public des Jeunes Talents du champagne avec la cuvée « Diogénis Blanc de Blancs Vintage 2015 ».
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
65 %
Pinot meunier
45 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
10 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
10 %
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