Eclat de Terre

J.M. Tissier

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Robe jaune avec des reflets verts et bulles abondantes. Le nez développé révèle des fruits exotiques, la mangue, et des fruits à chair blanche comme la pêche. Belle évolution au palais, le vin laisse une bouche agréable et riche. À ouvrir sur une nage de ravioles au crabe.

J.M. Tissier Eclat de Terre

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot meunier 30%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : J.M. Tissier

Nom : Eclat de Terre

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot meunier 30%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 9 Rue du Général Leclerc, 51530 Chavot-Courcourt, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

J.M. Tissier

L’aventure commence avec Diogène Tissier dans les années 1930. Ce sont ensuite les enfants et les petits-enfants qui vont œuvrer sur le domaine. Aujourd’hui, la quatrième génération travaille également pour la marque, créée en 1998 seulement. L’exploitation de 6 ha est répartie sur les coteaux sud d’Épernay, le Sézannais, la Vallée de la Marne, mais également en grand cru à Cramant et Chouilly. L’encépagement du vignoble est composé à 40 % de chardonnay, 40 % de pinot meunier et 20 % de pinot noir. Les vinifications se font en cuves, mais également en fûts pour partie en fonction des cuvées. En 2021, le domaine a reçu le prix du public des Jeunes Talents du champagne avec la cuvée « Diogénis Blanc de Blancs Vintage 2015 ».

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

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