94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
R.P. 1599
Herbert Beaufort
L'avis de Gault&Millau
94/100
Majorité de 90% de pinot noir pour cette cuvée pure solera débutée en 1945 qui se montre incroyablement fraîche avec des notes de paille, citron, fleurs blanches et citronnelle. À l’aération, des notes grillées, pommes rouges et cerises parviennent avec une grande délicatesse. En bouche, le vin se révèle sec, saillant, ultra-net et séveux. Un vin électrique qu’on ouvrira en contraste avec un plat gourmand. On ira jusqu’au homard. À carafer ou aérer impérativement.
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Plan
Adresse
32 Rue de Tours-sur-Marne
51150 Bouzy
51150 Bouzy
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
88/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime 2017
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
85 %
Petit Meslier
15 %
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