International
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
41 %
Pinot meunier
9 %
Millésime
Ghislain Payer & Fille
L'avis de Gault&Millau
90/100
On sera surpris par un nez de prime abord marin, iodé, qui s’ouvrira ensuite vers des notes évoquant la mousse, les sous-bois, les fruits secs et même une once de fumé. La bouche sera charmée par des saveurs de petits fruits rouges, de miel de lavande, auxquelles se mêlera le poivre gris. À savourer avec des pâtes à la Norma complétées d’une boule de mozzarella.
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
25 %
Pinot noir
25 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
43 %
Chardonnay
42 %
Pinot noir
15 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
67 %
Chardonnay
17 %
Pinot noir
16 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
35 %
Pinot noir
15 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
67 %
Chardonnay
17 %
Pinot noir
16 %
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
41 %
Pinot meunier
9 %
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
25 %
Pinot noir
25 %
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