91/100
Millésime 2015
Millésime
Gaudinat-Boivin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Cette cuvée solaire, racée, de bel assemblage, imprime une expression de fruits blancs à noyau épicés. Planté d’une minéralité sous-jacente, le nez se montre gourmand. La bouche, tendue et charnue, évoque une finale en demi-teinte sur de jolis amers. On appréciera ce champagne en apéritif ou sur un lieu jaune snacké, passe-pierre et petits coquillages.
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Plan
Adresse
6 Rue des Vignes
51700 Festigny
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