L'avis de Gault&Millau
2021
89/100
Ce rosé d’assemblage, dominé par le pinot meunier, est teinté de grenat cuivre clair. Le nez frais développe des saveurs de coulis de fraise, tarte aux myrtilles et cassis frais. Crémeuse, déterminée, la bouche vineuse assure une mâche presque tannique. Parfait en apéritif ou sur un canard de Chaland à l’orange.
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Specifications
Marque
Gaudinat-Boivin
Nom
Rosé
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent rosé
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Découvrez le domaine
Ouvert
Gaudinat-Boivin
Le vignoble du domaine, situé sur les coteaux ensoleillés de Festigny, Leuvrigny et Œuilly, sur la rive sud de la Vallée de la Marne, s'étend sur 11 hectares répartis sur 3 communes. Les trois cépages (pinot meunier, pinot noir et chardonnay) sont cultivés.
Lieu
51700 FESTIGNY
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Gaudinat-Boivin
Le vignoble du domaine, situé sur les coteaux ensoleillés de Festigny, Leuvrigny et Œuilly, sur la rive sud de la Vallée de la Marne, s'étend sur 11 hectares répartis sur 3 communes. Les trois cépages (pinot meunier, pinot noir et chardonnay) sont cultivés.
Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Gaudinat-Boivin
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Gaudinat-Boivin
Grande Réserve
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
91/100
Gaudinat-Boivin
Millésime
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Gaudinat-Boivin
Sélection Extra-Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 20%
Pinot noir 5%
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BSA
89/100
Gaudinat-Boivin
Cuvée Origine
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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