91/100
Millésime BSA
Blanc de Noirs
Gaudinat-Boivin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Ce brut nature 100% blanc de noirs, sans dosage ajouté, est un joli vin du domaine. Les bulles vivaces portent une belle fraîcheur olfactive : agrume, pomelo confit et tarte au citron meringuée. Un ciselé interpelle la mâche de bouche aux notes zestées et crayeuses. Ce vin réjouira en apéritif et sur un carpaccio de noix de saint-jacques au jus d’agrume.
Plan
Adresse
6 Rue des Vignes
51700 Festigny
51700 Festigny
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