91/100
Millésime BSA
Grande Réserve
Gaudinat-Boivin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Le nez s’ouvre sur une dominante de pomme reinette, calisson d’Aix, biscuit de Savoie, avec quelques discrètes épices douces. La bulle est parfaitement maîtrisée et révèle un jus fin gourmand. Dosée à 8,5 g/l, cette cuvée poursuit une mâche crémeuse, gourmande, qui livrera tous ces attraits lors d’un apéritif autour de tapas.
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6 Rue des Vignes
51700 Festigny
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