Millésime
2009
94/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
94/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2018
94/100
Pas le moindre stigmate du millésime (chaud), mais un équilibre superbe entre matière et finesse. Le fruit s'invite au nez sur le miel, la pêche mûre et les fruits secs. La trame en bouche est confortablement posée et la bulle enchante par son crémeux. Sur une tarte fine aux cèpes, c'est le bonheur absolu !
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Specifications
Marque
Gatinois
Nom
Millésime
Classification
Grand cru millésimé
Appellation
Champagne
Millésime
2009
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Gatinois
Pierre Cheval, grand artisan du classement des paysages de Champagne par l’Unesco, étant décédé, c’est Louis Cheval, représentant la douzième génération, qui reprend en 2016 les 7,50 ha sur 27 parcelles de vignes à Aÿ. Depuis 2010 déjà, il menait le domaine au quotidien. Ici, le pinot noir est à la fête, donnant une structure à part entière aux champagnes, offrant généralement un style relativement vineux, ample avec un fruité mûr et net, parfaitement mis en valeur par le choix de dosages légers.
Lieu
51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production
Conventionnel
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Gatinois
Pierre Cheval, grand artisan du classement des paysages de Champagne par l’Unesco, étant décédé, c’est Louis Cheval, représentant la douzième génération, qui reprend en 2016 les 7,50 ha sur 27 parcelles de vignes à Aÿ. Depuis 2010 déjà, il menait le domaine au quotidien. Ici, le pinot noir est à la fête, donnant une structure à part entière aux champagnes, offrant généralement un style relativement vineux, ample avec un fruité mûr et net, parfaitement mis en valeur par le choix de dosages légers.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
89/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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BSA
89/100
Gatinois
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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Millésime
2012
92/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Arbanne 10%
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BSA
92/100
Gatinois
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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BSA
90/100
Gatinois
Grand Cru Brut Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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BSA
90/100
Gatinois
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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Millésime
2011
93/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
94/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
94/100
Gatinois
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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