Millésime

Gatinois

89 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2025

Robe d'or intense. Une légère oxydation ouvre le nez avec un côté bois de cèdre et noix, puis la fraîcheur de l’eucalyptus et de l’écorce d’orange amère apportent un coup de jeune et de fraîcheur au bouquet. La bouche est plus dynamique avec une matière charnue et puissante, soulignée par des tanins équilibrés, l’éclat de notes de fruits blancs très mûrs et une touche de fraise des bois. La finale épicée appelle une volaille à la crème et aux champignons.

Gatinois Millésime

89 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Gatinois

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 7 Rue Marcel Mailly, 51150 Aÿ-Champagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gatinois

Pierre Cheval, grand artisan du classement des paysages de Champagne par l’Unesco, étant décédé, c’est Louis Cheval, représentant la douzième génération, qui reprend en 2016 les 7,50 ha sur 27 parcelles de vignes à Aÿ. Depuis 2010 déjà, il menait le domaine au quotidien. Ici, le pinot noir est à la fête, donnant une structure à part entière aux champagnes, offrant généralement un style relativement vineux, ample avec un fruité mûr et net, parfaitement mis en valeur par le choix de dosages légers.

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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