Réserve

Gatinois

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Teinte jaune or avec une bulle fugace. Le nez se révèle puissant, aux notes de fruits bien mûrs, de beurre frais, de viennoiseries. Un certain gras en bouche lui donne de la structure et de l’ampleur. Parfait pour accompagner une poularde de Bresse, sauce crémée.

Gatinois Réserve

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Gatinois

Nom : Réserve

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 7 Rue Marcel Mailly, 51150 Aÿ-Champagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gatinois

Pierre Cheval, grand artisan du classement des paysages de Champagne par l’Unesco, étant décédé, c’est Louis Cheval, représentant la douzième génération, qui reprend en 2016 les 7,50 ha sur 27 parcelles de vignes à Aÿ. Depuis 2010 déjà, il menait le domaine au quotidien. Ici, le pinot noir est à la fête, donnant une structure à part entière aux champagnes, offrant généralement un style relativement vineux, ample avec un fruité mûr et net, parfaitement mis en valeur par le choix de dosages légers.

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir