90/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Sublimité 50/50
Dom Caudron
L'avis de Gault&Millau
90/100
Après la robe jaune citron, c'est une tarte au citron qui se révèle au nez pâtissier (épices douces pour gâteaux et poires pochées épicées). Les bulles sont douces et aérées, et la mousse est veloutée. Des fruits riches et mûrs (fruits jaunes et blancs, mûres noires) marquent la bouche qui déploie une belle concentration d'épices atténuant la sensation de sucre. Un champagne pour la table qui peut aussi accompagner une assiette de fromages ou un dessert.
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Plan
Adresse
22 Rue Jean York
51700 Grigny
51700 Grigny
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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