Cornalyne

Dom Caudron

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Un côté ronce ouvre le nez avant d'évoluer vers des notes de fruits à chair blanche (poire, coing). Un côté très automnal et gourmand souligné par des notes délicates d'élevage (pâte d'amande, crème pâtissière, fleur d’oranger). La bouche est tout en rondeur et en charnu, avec un côté crémeux et un dosage qui enrobe le palais en finale.

Dom Caudron Cornalyne

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Dom Caudron

Nom : Cornalyne

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 22 Rue Jean York, 51700 Grigny, France Je m'y rends

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Dom Caudron

Le champagne Dom Caudron est établi au cœur de la vallée de la Marne, à Passy-Grigny, et exploite 136 ha de vignes. Le meunier représente 80 % du vignoble et est décliné en plusieurs cuvées afin de le découvrir sous toutes ses formes (blanc, rosé, vieilles vignes…). Cette coopérative viticole de 100 membres porte le nom de l'Abbé Dom Caudron qui, en 1929, fit un don aux viticulteurs de la commune pour créer leur coopérative. La certification RSE est obtenue en 2024. La Maison reçoit près de 10000 visiteurs par an pour ces parcours de visite et propose également des expériences repas.

Production Conventionnel, Raisonné

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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