Prédiction Extra Brut

Dom Caudron

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cette cuvée, à la robe citron doré, délivre un nez herbeux sur des arômes de paille, complétés par des notes de citron vert, noix et brioche. Les bulles sont fraîches et aiguës, avec une mousse crémeuse. Des fruits suaves glissent en bouche, laquelle se révèle zestée et tonique, gourmande et sapide, avec une fraîche acidité tout en équilibre.

Dom Caudron Prédiction Extra Brut

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Dom Caudron

Nom : Prédiction Extra Brut

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 22 Rue Jean York, 51700 Grigny, France Je m'y rends

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Dom Caudron

Le champagne Dom Caudron est établi au cœur de la vallée de la Marne, à Passy-Grigny, et exploite 130 ha de vignes. Le meunier représente 80 % du vignoble. Cette coopérative viticole de 90 membres porte le nom du plus célèbre curé du village qui, en 1929, donna 1 000 francs aux viticulteurs de la commune pour créer leur coopérative. La structure organise une visite des caves avec une intéressante découverte de l’écomusée retraçant cette épopée. Elle propose également une offre œnotouristique avec des expériences autour d'accords mets et champagnes.

Production Conventionnel, Raisonné

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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