Jour 1 : Le Levant

Odyssée 319

91 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Les arômes d'évolution sont présents, mais sans alourdir un bouquet plaisant, qui navigue entre tonicité des agrumes et douceur de notes plus miellées, voire grillées. L'onctuosité des bulles apporte un supplément de délicatesse à une bouche équilibrée entre acidulé et rondeur.

Odyssée 319 Jour 1 : Le Levant

91 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Odyssée 319

Nom : Jour 1 : Le Levant

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2016

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 9 Rue Pasteur, 51190 Avize, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Odyssée 319

Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle-Dudel, binôme à la tête du champagne Franck Bonville, se lancent dans un projet parallèle et atypique : parcourir, à raison d’une cuvée par an, les 319 villages de l’appellation champagne. Cette odyssée dans les crus démarre avec des cuvées permanentes très marquées chardonnay de la côte des Blancs, le terrain de prédilection d’Olivier et Ferdinand, et une cuvée rosée issue de l’association de deux villages grand cru. Cette année, la gamme s'élargit avec une cuvée 100 % meunier issu de Belval-sous-Châtillon.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir