InternationalOdyssée 319
51190 AVIZE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle-Dudel, binôme à la tête du champagne Franck Bonville, se lancent dans un projet parallèle et atypique : parcourir, à raison d’une cuvée par an, les 319 villages de l’appellation champagne. Cette odyssée dans les crus démarre avec des cuvées permanentes très marquées chardonnay de la côte des Blancs, le terrain de prédilection d’Olivier et Ferdinand, et une cuvée rosée issue de l’association de deux villages grand cru. Cette année, la gamme s'élargit avec une cuvée 100 % meunier issu de Belval-sous-Châtillon.
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Les bouteilles du domaine
BSA
87/100
Odyssée 319
Brut
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2020
87/100
Champagne Odyssée 319
Jour 3 : Meunier à Belval-sous-Châtillon
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2017
90/100
Champagne Odyssée 319
Millésime
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Odyssée 319
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2016
91/100
Odyssée 319
Jour 1 : Le Levant
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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