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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Cuvée Sous Bois
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 75 %
Chardonnay 25 %

Cuvée Sous Bois

Boizel

L'avis de Gault&Millau
93/100
Cette cuvée, vinifiée de façon traditionnelle, est issue de 75% de pinot noir et 25% de chardonnay, avec un léger dosage de 3 g/l. Une jolie teinte or profond annonce la richesse de ce 2008. La palette aromatique est précise sur des notes boisées, de fleurs blanches, pêches jaunes compotées et vanillées. En bouche, la matière fournie offre une mâche séduisante, équilibrée, gourmande et une finale vineuse de fruits rouges.
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Plan
Adresse 46 Avenue de Champagne
51200 Épernay
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Boizel
Ouvert

Boizel

Lieu 51200 ÉPERNAY
Production Conventionnel
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Grand Vintage
88/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Grand Vintage

Boizel
Type Extra-brut
Joyau de France
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Joyau de France

Boizel
Type Extra-brut
La Montagne
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

La Montagne

Boizel
Classification 1er cru blanc de noirs
Type Brut
Rosé Absolu
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 40 %
Pinot meunier 30 %
Chardonnay 30 %

Rosé Absolu

Boizel
Type Brut
Réserve
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 40 %
Chardonnay 35 %
Pinot meunier 25 %

Réserve

Boizel
Classification 1er cru
Type Brut
Ultime
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 40 %
Pinot meunier 10 %

Ultime

Boizel
Type Brut nature
Blanc de Blancs
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

Boizel
Classification 1er cru
Type Brut
Blanc de Noirs
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Blanc de Noirs

Boizel
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Cuvée Sous Bois
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 75 %
Chardonnay 25 %

Cuvée Sous Bois

Boizel
Type Extra-brut
Grand Vintage
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 40 %
Pinot meunier 10 %

Grand Vintage

Boizel
Type Brut
Rosé
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 50 %
Pinot meunier 30 %
Chardonnay 20 %

Rosé

Boizel
Type Brut
Grand Vintage
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 45 %
Chardonnay 40 %
Pinot meunier 15 %

Grand Vintage

Boizel
Joyau de France
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Joyau de France

Boizel
Joyau de France Chardonnay
93/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Joyau de France Chardonnay

Boizel
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Réserve (Magnum)
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 55 %
Chardonnay 30 %
Pinot meunier 15 %

Réserve (Magnum)

Boizel
Classification 1er cru
Type Brut
Grand Vintage
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Grand Vintage

Boizel
Type Brut
Grand Vintage
93/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Grand Vintage

Boizel
Type Brut
Joyau de France Rosé
92/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Joyau de France Rosé

Boizel
Type Brut
Cuvée Sous Bois
93/100
Millésime 2000
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Sous Bois

Boizel
Type Brut

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Ouvert
Hors-classement

La Demeure des Sacres

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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