87/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
La Forêt Rosé de Saignée
Alexandre Bonnet
L'avis de Gault&Millau
87/100
Sa robe grenadine foncé évoque presque un clairet de Bordeaux, mais il s’agit d’un champagne rosé. On y retrouve des arômes intenses de fraise bien mûre, de pivoine. En bouche, sous des bulles présentes mais élégantes, la matière est charnue, avec une vinosité bien présente. La finale reprend des notes de petits fruits rouges, comme un supplément de gourmandise.
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Plan
Adresse
138 Rue Du Général De Gaulle
10340 Les Riceys
10340 Les Riceys
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
50 %
Chardonnay
50 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
87/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
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