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Où bien manger quand tout augmente ?
Face à la hausse continue des prix, sortir au restaurant peut vite devenir un luxe. Pourtant, bien manger sans se ruiner reste possible, à condition de savoir où chercher et de changer ses habitudes. Tour d’horizon des pistes à privilégier pour allier plaisir et budget maîtrisé.
Les plats signature d'Olivier Bellin qui valent le détour absolu
À Plomodiern, face à la baie de Douarnenez, Olivier Bellin signe depuis plus de vingt ans une cuisine bretonne puissante, sensible et profondément personnelle. À travers cinq plats emblématiques, le chef de l’Auberge des Glazicks raconte son territoire.
Ces hôtels 3 étoiles valent 4 étoiles : déco chic et service au top
Une étoile de moins, une âme en plus : ces hôtels 3 étoiles en France rivalisent avec des 4 étoiles grâce à une déco soignée et un service d’exception. Des adresses discrètes à découvrir.
Dans ce restaurant lyonnais, vous pourrez goûter le meilleur flan de France
Vous êtes fan de flan ? Voici deux restaurants référencés Gault&Millau à noter dans votre liste d’établissements à découvrir, récompensés lors du concours du meilleur flan de France.
Le pouvoir du bois dans les spiritueux d’exception
Entre terroir de production, distillation, durée des différents vieillissements, choix du fût, de sa taille, de son essence, les combinaisons pour l’élaboration des spiritueux sont multiples et parfois ésotériques. Pour Alexandre Gabriel, propriétaire de Planteray Rum, mémoire olfactive et instinct sont primordiaux.
Ce bistrot signé Omar Dhiab ouvre enfin au déjeuner
Déjà très remarqué en soirée, Elbi, la seconde adresse d’Omar Dhiab dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, propose désormais un déjeuner bistronomique accessible.
Au Ritz Paris, un nouveau festival fait dialoguer opéra, danse et musique
Les 13, 14 et 15 juin 2026, le Ritz Paris lance « Les Nuits Étoilées », un festival inédit mêlant arts lyriques et chorégraphiques dans le cadre intimiste de son Grand Jardin.
Ce bistrot 1 toque lance un déjeuner complet à moins de 20 € à Paris
Dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, P’tit Deux élargit son offre en ouvrant désormais le midi avec une formule accessible et renouvelée régulièrement, sans renoncer à la qualité.
Les nouvelles tables à réserver selon le directeur des enquêtes Gault&Millau
Chaque jour, les enquêteurs du guide Gault&Millau sillonnent les villes et les villages pour tester les restaurants. De Rodez à Lyon en passant par Ensisheim, Langres et Paris, neuf adresses convaincantes à découvrir sans attendre.
Où le chef Roellinger trouve-t-il ses meilleurs produits ?
Hugo Roellinger, Cuisinier de l’Année 2022 et chef du restaurant Le Coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, nous dévoile ses bonnes adresses d’artisans et producteurs en Bretagne.
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