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Il est venu le temps des cerises
Pour ce nouvel épisode, Gault&Millau succombe à la gourmandise de cerises fraîchement cueillies. Bigarreaux, griottes, guignes… Selon les régions, les variétés et les goûts diffèrent. Elles se croquent fraîches et se cuisinent à l’infini en version sucrée, mais aussi salée.
Retrouvez nos provinces en un tour de pages
La France offre cet été de belles perspectives. Vivez au rythme des provinces avec la collection des guides d'été, à feuilleter, annoter et à embarquer dans sa valise!
Belles Bouteilles de fêtes
A glisser sous le sapin et à ouvrir en famille, la période est propice aux beaux flacons. Pour faire plaisir ou se faire plaisir voici deux idées cadeaux à retenir. L’une à offrir, l’autre à ouvrir.
Halte en Languedoc-Roussillon pour le Wine Tour
Deuxième étape du Wine Tour 2017. Cette fois-ci, direction le château d'Or et de Gueules pour une fois de plus permettre la rencontre entre chefs et professionnels du vin.
Les nommés dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2027
Jonathan Chapuy, Margaux Boisson, Clément Réauté et Valentin Mille sont en lice pour le trophée Pâtissier de l’Année 2027 Gault&Millau. Quatre parcours, quatre façons de penser le dessert.
Où manger en 2026 ? 360 tables incontournables en Occitanie-Andorre
L’édition 2026 du guide région Occitanie-Andorre est sortie. De l’Aveyron aux Pyrénées-Orientales, découvrez ce que la région a à offrir : itinéraires gourmands, restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs locaux…
Trois whiskies pour explorer les nuances du savoir-faire français
La France accueille sur ses terres de nouveaux spiritueux, loin des calvados et cognacs. Plusieurs maisons se lancent dans la production de whisky, pour mettre en lumière leur terroir unique.
Les 10 qui font Lyon
Souvent qualifiée de capitale gastronomique de la France, Lyon abrite bien des trésors culturels à dénicher et visiter. Découvrez les 10 adresses immanquables de Lyon à noter et partager.
Les bonnes adresses de Gaëtan Gentil
Gaëtan Gentil, chef du restaurant Prairial, nous dévoile ses adresses pour acheter de bons produits. À vous le meilleur pain de Lyon, mais aussi des légumes et de la viande de qualité.
Où dormir à Avignon pendant le Festival ? 10 hôtels stylés et reposants
Quand Avignon se transforme en théâtre à ciel ouvert, il vaut mieux poser ses valises dans un refuge douillet pour digérer les alexandrins et siroter un dernier verre après la tombée du rideau. Sélection de dix adresses à deux pas des planches, du palais et de la douceur provençale.
Frédéric Berne : entre tradition et innovation, un domaine au service du terroir
Frédéric Berne, vigneron installé à Lantignié depuis 2014, a créé son domaine en métayage avec 4 hectares de vignes du Château des Vergers. Aujourd’hui, il cultive 15 hectares en agriculture biologique, principalement sur les communes de Lantignié en beaujolais-villages, mais aussi sur les crus morgon, chiroubles et régnié.
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