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Le chef Alexandre Mazzia portera la flamme olympique à Marseille
Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, a été sélectionné parmi les porteurs de la flamme olympique des Bouches-du-Rhône. Un honneur symbolique pour le cuisinier, lui-même ancien basketteur professionnel.
Avec Mimosa, Jean-François Piège pose ses valises à Marseille
Le Sud, Jean-François Piège y est particulièrement attaché. Pour cette raison, le chef aux cinq toques a prévu deux nouvelles ouvertures dans la région. Voici ce que l'on sait.
Les bonnes adresses d’Alexandre Mazzia
Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, construit sa cuisine grâce à ses producteurs favoris. Voici les bonnes adresses qu’il nous recommande.
Gérald Passedat ouvre Bain Bain, un nouveau kiosque où se restaurer avant d'aller à l'eau
Le chef Gérald Passedat a ouvert, à Marseille, un nouveau kiosque gourmand et accessible aux promeneurs.
Michel par AM, le retour du food truck d'Alexandre Mazzia à Marseille
Installé au 17 rue François Rocca, dans le 8ᵉ arrondissement de Marseille, à deux pas d’AM, le food truck d’Alexandre Mazzia a rouvert ses portes sous un nouveau nom : Michel par AM. Une adresse pensée pour le déjeuner, avec une formule étudiante à 12 €.
Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer
Le festival Cheffes! revient pour deux éditions à Paris et Marseille au printemps 2025. Découvrez le programme des festivités.
Les bonnes adresses de Ludovic Turac
Ludovic Turac, chef du restaurant Une Table au Sud à Marseille, nous dévoile les noms de cinq producteurs et artisans où acheter de délicieuses asperges, du vin mais aussi de la décoration.
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