Restaurant Nous

82000 MONTAUBAN

11/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

34€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande La table est assez discrète, tout au bout de la rue Bessières, mais les amateurs ne craignent pas de s’aventurer si loin, pour retrouver l’élégance et la fraîcheur de cette table bistronomique. Le couple aux commandes travaille dans une belle synergie, défendant une cuisine de saison et en circuit court, une simplicité dans la manière qui ne néglige en rien la technique. Pour 34 €, les assiettes ont une belle force, le pied de cochon comme un carpaccio, le filet de julienne, chou-fleur, pommes de terre et sauce vierge, une pièce de cochon, lentilles, chou rouge mariné et sauce betterave, un riz au lait à la fleur de mimosa et sorbet cacao. Service amène.

Plan

Adresse 7 Rue Bessières
82000 Montauban

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

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Mercredi Midi Soir

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Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Cromesquis de blette du Petit Maraîcher et fromage du Ramier 6 € Soupe de carottes du GAEC de Lasserre et ortie sauvage 6 €

Plat principal Spaetzles maison, aillet de La Petite Gardonne, ail noir et sauce coquillages et crustacés 19 € Agneau du Quercy, patate douce du Petit Maraîcher et poireau du GAEC de Lasserre 21 €

Dessert Gâteau de semoule aux pruneaux et glace vanille 6 € Crème diplomate à la farine de sarrasin, sorbet cacao et meringues maison 6 €

Formules Menu 34 €