Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
© macawstudio
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel Remarquable
Au nord de Toulouse, niché dans un domaine de 6 hectares emplis de vergers et de forêts, ce refuge pur nature a été aménagé dans une ancienne exploitation seigneuriale par Brigitte Durand et François Ludemann, qui offrent ici un lieu chaleureux, simple et propice au ressourcement. Élégantes et sobres, les 12 chambres déclinent cette philosophie avec des matières naturelles et un mobilier épuré. En contrebas, les jardins invitent à la détente au bord de la piscine ou au fil des activités proposées tout au long de la journée : pratiques corporelles douces le matin (qi gong, stretching, yoga…) et dédiées au repos de l’esprit dans l’après-midi, avec séances de méditation, massages et soins du corps. Parfaitement ressourcé, il ne reste plus qu’à rejoindre la grande table d’hôtes pour déguster une cuisine végétarienne qui met à l’honneur les produits locaux, frais, bio et de saison.
Plan
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