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Au Fil de l'Eau

82000 MONTAUBAN
12/20
Table Gourmande
Chef Jean-François Pech
Cuisine Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Parking privé | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20€ à 24€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande C'est l'une des tables chics de Montauban, installée sur les bords du Tarn dans une jolie maison bourgeoise. On y retrouve Jean-François Pech, aux commandes depuis plus de trente ans et proposant une belle cuisine bourgeoise, technique et traditionnelle. La carte assure un horizon large, pour retrouver le goût d'antan, qu'il soit d'ici ou d'ailleurs : un risotto de saint-jacques, la poêlée de gambas flambées au whisky et barigoule d'artichauts, un dos de maigre à la crème de saint-jacques, le vrai cassoulet de Castelnaudary, le carré d'agneau du Quercy Bas-Rouergue rôti en croûte d'herbes, un gratin de miel de Tarn-et-Garonne aux framboises. Cave classique.
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Plan
Adresse 14 Quai du Docteur Lafforgue
82000 Montauban
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-François Pech Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-François Pech Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Daniel Barabas Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Daniel Barabas Sommelier

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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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Lieu 81140 CAHUZAC-SUR-VÈRE
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 14.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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