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Les Viviers

33470 GUJAN-MESTRAS
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Privatisation
Présentation
Sponsorisé On vient aux Viviers pour la fraîcheur de ses produits, du poisson local (acheté auprès des pêcheurs du coin) mais aussi des fruits de mer et des huîtres. Il faut dire que la gérante de cette institution est aussi ostréicultrice, ce qui est gage de qualité. Quant aux fruits de mer, régalez-vous de tourteaux, palourdes, homards, crevettes, langoustines et bulots, le tout, accompagné de mayonnaise ou d’aïoli maison. Aux beaux jours, la terrasse est l’occasion d’une splendide vue sur le bassin ostréicole. Les carnivores sont aussi les bienvenus puisque la carte propose un choix restreint de viandes (magret, entrecôte, veau), issues directement des fermes alentours. Dans un décor sobre et élégant, chaque instant passé est aussi une découverte d’un savoir-faire régional et d’un produit unique. La carte des vins a été travaillée avec un œnologue. Objectif : faire découvrir de nouveaux crus aux clients. Ne manquez pas les soirées thématiques du vendredi ! Autant d’ingrédients qui devraient permettre à l’établissement d’être labellisé Maître-Restaurateur d’ici l’été 2025.
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Plan
Adresse Rue du Port de Larros
33470 Gujan-Mestras
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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