Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

La Ratapignata

06100 NICE
Sponsorisé
PARTAGER
3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + À emporter | Jardin | Menu enfants | Service de livraison
Désactivez votre adblocker
Présentation
Sponsorisé Thibaut Dietz a longtemps travaillé aux fourneaux des belles tables de la région. Aujourd'hui, Chef et gérant de son propre restaurant, La Ratapignata (nom niçois donné à la chauve-souris, symbole de la résistance du peuple Nissart), il s’affranchit des codes pesants de la gastronomie pour placer haut la barre de la générosité et de la simplicité. À des prix abordables, (re)découvrez ici les saveurs authentiques de la cuisine de bistrot et celles des plats traditionnels niçois. Des étendards du «bon vivre» que tous les gourmets et gourmands adorent. Derrière chaque bouchée de sa magnifique daube ou encore de ses sublimes gnocchis à la crème de pistou, se cache la haute technicité de Thibaut Dietz. «Je dirais qu’il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits tels les légumes gorgés de soleil de mon maraîcher», affirme ce chef humble qui aime partager ses idées pour twister une recette. «C’est pour faire partie de la fête du partage que j’ai ouvert la cuisine sur la salle», poursuit-il chaleureusement. Un parking à proximité facilite l’accès au restaurant. Décidément, on aime tout de La Ratapignata. Chef, ne changez rien !
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 63 Avenue du Ray
06100 Nice
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Restaurants à proximité

Ouvert
Restaurant de l'Autobus
12
/ 20
Table Gourmande
Restaurant de l'Autobus
Lieu 06106 NICE
Chef Olivier Traverso
Budget 20 €
Ouvert
Racines Bruno Cirino
14
/ 20
Table de Chef
Racines Bruno Cirino
Lieu 06100 NICE
Cuisine Français
Budget 19 € à 45 €
Ouvert
Au Rendez-Vous des Amis
Sélectionné
Au Rendez-Vous des Amis
Lieu 06950 FALICON
Chef Thierry Bagnis
Budget 23 € à 32 €
Ouvert
L'Aromate
14.5
/ 20
Table de Chef
L'Aromate
Lieu 06000 NICE
Chef Mickaël Gracieux
Cuisine Traditionnel
Budget 85 € à 105 €
Ouvert
Le Vingt4
Sélectionné
Le Vingt4
Lieu 06000 NICE
Cuisine Local | Méditerranéen
Budget 35 €
Ouvert
Panisse
13
/ 20
Table de Chef
Panisse
Lieu 06000 NICE
Cuisine Français | Local
Budget 28 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Casa Musa
Sélectionné
Hors-classement
Casa Musa
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes
Budget 210 €
Ouvert
Mama Shelter Nice
Hôtel de Prestige
Mama Shelter Nice
Lieu 06000 NICE
Budget 126 €
Ouvert
Hôtel Amour
Hôtel de Prestige
Hôtel Amour
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 130 €
Ouvert
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Hôtel de Prestige
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Lieu 06000 NICE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 80 €
Ouvert
Anantara Plaza Nice
Hôtel d'Exception
Anantara Plaza Nice
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Spa
Budget 326 €
Ouvert
Maison Albar - Le Victoria
Hôtel d'Exception
Maison Albar - Le Victoria
Lieu 06000 NICE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Budget 360 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus