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L’Orchidea

67000 STRASBOURG
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé Au cœur de Strasbourg, ce restaurant de poissons propose une symphonie de goûts, de couleurs et de saveurs servie dans une vaisselle dans l’air du temps et dans un cadre épuré, moderne et élégant, à l’image de Bénédicte et Vincent Hagist, les heureux créateurs du lieu. Chef depuis 25 ans, Vincent exprime son audace en cuisine par son jeu subtil entre influences italiennes et antillaises et s’illustre par sa parfaite maîtrise des cuissons. Pour témoins : le ceviche, le poulpe grillé et sa sauce chien, tian de légumes, purée d’aubergines à la noix de coco, ou encore, les gambas poêlées, sauce mangue et gingembre, risotto au parmesan. Pour que votre expérience culinaire soit à chaque fois une réussite, le Chef a noué des relations privilégiées avec les producteurs dont des poissonniers qui lui livrent quotidiennement des produits conformes à son cahier des charges. Si l’on ajoute à cela, l’accueil tout simplement adorable de Bénédicte, on comprend pourquoi L'Orchidea, récemment ouvert, est si vite devenue une adresse convoitée où, en amoureux, en famille comme entre amis, on s’y crée de beaux souvenirs avec l’envie de vite revenir. Réservation vivement conseillée.
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Plan
Adresse 6 Rue Du Faubourg-de-Pierre
67000 Strasbourg
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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