Vino Strada Stub

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

8 Rue Du Temple-Neuf, 67000 Strasbourg, France

11.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bar à vins | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 53

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un des meilleurs bars à vins de la ville et une excellente table de marché, constituant ainsi deux arguments forts pour y passer la soirée. Toujours très animée, surtout en été, la maison donne l’occasion de découvrir les assiettes de Gilles Claret, actuelles et de saison. Le menu à 53 € est bien calibré, avec les haricots en salade, pêche et nectarine, condiment citron et amande, harissa, un magret de canard, cuisse confite et croustillante, courgette et mûres, jus court aux fruits rouges fermentés, enfin un biscuit japonais roulé au citron, praliné sésame noir, nuage de citron et sorbet basilic. Superbe cave de plus de quatre mille références.