Grain de Folie

44380 PORNICHET

Sponsorisé

3 PHOTOS

Cuisine Français | Fusion | Local | Poissons & Fruits de mer

Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants

Présentation

Sponsorisé Catherine Gouon, Cheffe de cuisine, et Éric Le Delliou, pâtissier, se sont rencontrés dans un restaurant à La Turballe il y a 16 ans : «J’ai tenu deux pâtisseries, puis ce restaurant avec Catherine. Nous avons eu envie de nous lancer, ensemble, un autre challenge», raconte Éric. Pour ce faire, ils choisissent, à Porniché, Le Grain de Folie, un établissement réputé avec vue sur mer. «Je fais une cuisine qui me correspond, gourmande et évolutive, selon les saisons. Le fait-maison est omniprésent», explique Catherine qui change sa carte tous les deux mois environ. Au programme : poissons frais issus de plusieurs criées, viandes françaises, plats végétariens ou vegans, classiques revisités comme, par exemple, le filet de bœuf Rossini avec purée à la truffe. «La cuisine est faite avec soin, à un prix raisonnable», s’enthousiasment les restaurateurs. Notez également un chariot de fromages affinés, une belle sélection de vins français et une ambiance familiale et conviviale. L'établissement est ouvert du 26 au 31 décembre et fermé du 1er janvier à début février 2025.

PLAN

Adresse 150 Boulevard Des Océanides
44380 Pornichet

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Ouverture

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Cuisine Français | Local

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Lieu 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC

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Hôtel d'Exception

Le Castel Marie-Louise

Lieu 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC

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Restaurant

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