Glouglou

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

63 Avenue du Général de Gaulle, 44380 Pornichet, France

11.5/20
Table Gourmande

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8 PHOTOS

Lieu: Pornichet
Chef: Guillaume Ferronnière
Cuisine: Français
Truc en +: Terrasse
Style: Bar à vins, Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Dans l'artère principale, les grands et les petits flacons accompagnent une cuisine de son époque, une occasion pour apprécier ce cadre simple par tous ses atouts. De la tendance et du soin sur l'assiette sous influence asiatique, poulet karaage et spicy sauce, crevettes panko mayo wasabi, risotto de céleri sauce vin jaune, ravioles de bœuf braisé jus réduit carottes glacées cumin. On termine avec la pavlova aux marrons crème mascarpone et agrumes.