Brigitte

44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
Sélectionné
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Cuisine
Moderne
Style
Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Un des lieux incontournables pour saisir l'ambiance véritable de la station, tout ce que l'on peut imaginer dans l'expression "table en vue". En un rond-point stratégique (plage, centre), Brigitte accueille sur sa terrasse la crème du tourisme local, avec ses tartares, ses huîtres, ses bowls et burgers, ainsi qu''une large carte tradi-actuelle : poêlée de couteaux saté et basilic, os à moelle à la truffe, carpaccio de bœuf thaï ananas et gingembre, tataki de saumon au wok, tom yam de cabillaud, risotto à la fourme et poire rôtie, biryani de volaille aux noix de cajou riz basmati... Une synthèse réussie et à succès.
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PLAN

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Adresse 31 Place du Maréchal Leclerc
44500 La Baule-Escoublac
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