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La Forêt des Sources

16000 ANGOULÊME
13/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef Guillaume Veyssière
Cuisine Cuisine saine | Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19€ à 21.9€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Guillaume Veyssière, que l'on connut à La Ruelle, a trouvé ce bel espace contemporain un peu excentré près de la rocade pour s'exprimer librement. Propice aux repas d'affaires ou aux réunions de famille, la table décline l'offre en deux paliers, le bistrot La Forêt avec ses plats d'aujourd'hui dans une version assez simple (escabèche de maquereau pickles et yaourt aux épices, poulet de Barbezieux à la citronnelle, tarte aux pommes crème bio), tandis que le chef réserve ses idées dans des menus cachés au gastro, de 58 à 98 € de 5 à 7 services. Cave vaste avec quelques régionaux.
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Plan
Adresse 1 Rue Des Meules A Grains
16000 Angoulême
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Veyssière Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Veyssière Chef

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