Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les Cadets

44000 NANTES
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© Shant Sarafian
© Shant Sarafian
© Shant Sarafian
9 PHOTOS
Chef Charles Bernabé
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Poissons & Fruits de mer | Végétarien
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36 € à 105 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La maison fait son chemin, depuis que nous l'avons découverte il y a trois ans. Les deux frères, Charles en cuisine, Tristan en salle l'ont fait évoluer, toujours dans la distinction et la discrétion, pour atteindre les deux toques avec finesse et régularité. Les menus du soir sont cachés, à 85 et 105 € selon le nombre de services, mais les amateurs du franc jeu trouveront au déjeuner, de quoi se ravitailler avec élégance : œufs de truite chou-fleur et câpres, volaille d'Ancenis en croustade sauce poulette, filet mignon cerfeuil tubéreux et blette constituent un beau menu à 36 € qui se termine par un dessert agrumes butternut. Cave intéressante sur la région.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 15 Rue des Hauts Pavés
44000 Nantes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Charles Bernabé Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Charles Bernabé Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Tristan Bernabé Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Tristan Bernabé Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Tristan Bernabé Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Tristan Bernabé Chef Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert
Battos
Sélectionné
Battos
Lieu 44000 NANTES
Cuisine Français | Local
Budget 20 € à 23 €
Ouvert
Meraki
12
/ 20
Table Gourmande
Meraki
Lieu 44000 NANTES
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 21 € à 50 €
Ouvert
Les Bouteilles
12
/ 20
Table Gourmande
Les Bouteilles
Lieu 44000 NANTES
Chef Michael Ravier
Cuisine Français
Budget 29 €
Ouvert
Cantine Jamin
11
/ 20
Table Gourmande
Cantine Jamin
Lieu 44000 NANTES
Cuisine Français | Local
Budget 17 € à 19 €
Ouvert
La Mandale
12.5
/ 20
Table Gourmande
La Mandale
Lieu 44000 NANTES
Cuisine Français | Moderne
Budget 23 € à 39 €
Ouvert
Le Dilemme
12
/ 20
Table Gourmande
Le Dilemme
Lieu 44000 NANTES
Chef Elisa Pichaud
Budget 19.9 € à 33.8 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Radisson Blu Hotel - Nantes
Hôtel de Prestige
Radisson Blu Hotel - Nantes
Lieu 44000 NANTES
Truc en + Accès handicapés, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 119 €
Ouvert
Hôtel La Pérouse
Hôtel de Prestige
Hôtel La Pérouse
Lieu 44000 NANTES
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Room service, Salles de réunion
Budget 93 €
Ouvert
Oceania Hôtel de France Nantes
Hôtel de Prestige
Oceania Hôtel de France Nantes
Lieu 44000 NANTES
Truc en + Accès handicapés, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
Budget 86 €
Ouvert
OKKO Hôtels Nantes Château
Hôtel de Prestige
OKKO Hôtels Nantes Château
Lieu 44000 NANTES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 96 €
Ouvert
Maisons du Monde Hôtel & Suites
Hôtel de Prestige
Maisons du Monde Hôtel & Suites
Lieu 44000 NANTES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service
Budget 88 €
Ouvert
Surprenantes - Jules Verne
Sélectionné
Hors-classement
Surprenantes - Jules Verne
Lieu 44100 NANTES
Budget 100 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus